Der Mai ist für mich die beste Zeit, um draußen unterwegs zu sein. Nach einem Tag im Büro brauche ich Bewegung – ich gehe laufen, arbeite im Garten oder drehe noch eine Runde durch die Weinberge, um den Kopf freizubekommen.

Rund um Bornheim und Flonheim bin ich daher viel unterwegs.

Als Wegepate bin ich oft auf der Hiwwelroute Aulheimer Tal unterwegs – ein Premiumwanderweg direkt vor der Haustür, den ich gut kenne und regelmäßig ablaufe. Ein Stück des Weges führt direkt durch unsere Weinberge. Gerade jetzt kann man den Reben förmlich beim Wachsen zusehen, und die Natur verändert sich von Tag zu Tag sichtbar.

Ein Teil der Strecke verläuft direkt am Flonheimer Klostergarten vorbei – dort wächst unser Chardonnay. Eine klassische Cool-Climate-Lage, die dem Wein genau diese klare Frische und Eleganz mitgibt.

Ich mag unkomplizierte Weine, die nicht zu schwer sind und eine gewisse Süße mitbringen, ohne zu süß zu wirken. Der Chardonnay bringt als Burgunderrebsorte zusätzlich diesen typischen Schmelz mit, den man auch von Weiß- oder Grauburgunder kennt. In der Nase zeigen sich Apfel, Birne und ein Hauch Zitrus, dazu feine, blumige Noten. Am Gaumen ist er saftig, mit einer angenehmen Frische und einer leicht eingebundenen Süße.

Wenn ich aus dem Büro komme, den Garten in Schuss gebracht habe und eine Runde laufen war, freue ich mich auf ein Glas Chardonnay – einfach, um den Tag ruhig ausklingen zu lassen. Gut gekühlt, unkompliziert und genau richtig für den Moment danach: im Garten, in der Natur oder einfach zwischendurch.

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